Bolo de Fubá com Goiabada

Ingredientes: 3 ovos / 1 1/2 xícara de açúcar / 1 xícara de leite ou leite de coco / 1/2 xícara de óleo / 1 xícara de farinha de milho / 2 xícaras de farinha de trigo / 1 colher (chá) de fermento para bolo / 150g de goiabada Fritz & Frida cortada em cubos

Modo de preparo: 1. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até tudo ficar homogêneo / 2. Em uma tigela, coloque as farinhas de milho e de trigo. Adicione a mistura do liquidificador à tigela / 3. Mexa devagar até tudo se misturar. Não é preciso bater / 4. Coloque o fermento e misture mais um pouco delicadamente / 5. Disponha a massa em uma fôrma de bolo untada e enfarinhada / 6. Passe os cubos de goiabada na farinha de trigo e coloque-os na fôrma com a massa / Isso vai ajudar na hora de assar.

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